チャレンジしてみた13 手羽先のスパイス揚げ

生きていたら逃れられない事は多々ありますが中でもストレスは溜めたら良い事ありません。自分のストレス発散方法としては

 

フットサルをする

 

ライヴハウス・フェスに行く

 

温泉に入る

 

と中々アクティブ系かと思いきや、フットサルは2年前にやった時ボールも何も無い所で肉離れになり救急外来に運んでもらい、全く動けず会社を4日間ほど休む(笑)ライブやフェスも翌日の仕事を考えると中々足が動かず、温泉などによく行っていた友達達は結婚しているので相手にしてもらえない(笑)などストレス発散方法が無いのです。

 

そこで発見したのが料理。とにもかくにも一心不乱に思うがままに食べたい料理を作るのです!!食材を選ぶスーパー巡りも好きだったりするのですが、今回は自分が良く行く鳥寿さんで手羽先を大量購入!!30本は買ったかなー。今回はシンプルにスパイスをまぶして揚げるだけ。

 

紀州うめどりの手羽先(1本65円)

 

決め手はこれ!!

使いかけで悪いですがマーラースパイス!!これを使うと一味違った手羽先になるのです。

 

粉系は付けずに素揚げです!

 

相棒はカルピス(笑)

ビールちゃうんかい??と声があがりそうですが(笑)

今回手羽先を購入した鳥寿さん、最近もテレビ取材で織田信成君が来ていたようです。相変わらずご夫婦仲良く仕事をしておられる姿をみるとこちちも元気をもらえます。自分の事を閉店間際の6:30分頃に手羽先を大量に買う男(笑)として顔を覚えてくれているようですが、いつももっと買ってねーと冗談で言われるので次は30本以上買わないといけないプレッシャーでお腹壊しそうです(笑)でも1本65円と安いし、食べ盛りの学生さんがおられる家庭にオススメ。

 

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